MƏDƏNİYYƏT


Qədim Azərbaycan yeməyi – çoban basdırması

Azərbaycan milli mətbəxinin qədim yeməklərindən biri çoban basdırmasıdır. Ölkəmizdə əsasən heyvandarlıqla məşğul olan əhalinin bişirdiyi çoban basdırması qədim zamanlardan Qarabağ camaatının, xüsusən də tərəkəmələrin ən çox sevdikləri yeməklərdəndir.