MƏDƏNİYYƏT


Lənkəranın qədim və dadlı yeməyi – Müsəmma

Müsəmma- Azərbaycanın unudulmuş qədim və dadlı yeməklərindən biridir. Bu yemək daha çox zəngin mətbəxi olan cənub bölgəsində bişirilir. Bu dəfə lənkəranlı aşpaz Elçin Həsənov Lənkəranın qədim yeməklərindən biri olan müsəmmanın hazırlanma qaydasından danışacaq.