MƏDƏNİYYƏT


Milli mətbəximizin qədim yeməklərindən: Şilə

Tərəkəmələrin Qarabağ dağlarına yaylağa gedərkən daha çox bişirdikləri yeməklərdən biri şilə olub. Şilənin hazırlanmasında quzunun döş əti, yumru düyü, soğan, turşu, duz və istiotdan istifadə edilir.