MƏDƏNİYYƏT


Uzun müddət qalsa da, təzəsindən seçilmir – xamralı çörəyi

Azərbaycanda çörəyin müxtəlif növləri bişirilir: yuxa, yayma, lavaş, fəsəli, təndir çörəyi, xörəkli çörəyi, bəyim çörəyi, qoz çörəyi... Hər bölgəmizin özünəməxsus çörək növü və bişirilmə üsulu mövcuddur. Bu çörəklərin dadları da bir-birindən fərqlənir. Haqqında söhbət açacağımız belə çörək növlərindən biri də xamralı adlanır.