MƏDƏNİYYƏT


Ləzgi mətbəxinin dadlı təamı - Şakuka

Şakuka ləzgi mətbəxinin dadlı və tez hazır olan təamlarındandır.
AZƏRTAC-ın bölgə müxbiri xəbər verir ki, bu yemək adətən ləzgi çörəyi bişirilən zaman hazırlanır. Şakuka ləzgilərin xar (orijinal adı “khar”) adlandırdığı sobada bişirilir.