MƏDƏNİYYƏT
Tərəkəmə mətbəxi: Bağır-beyin
04.12.2017 [15:37]
Azərbaycan milli mətbəxinin unudulmaqda olan yeməklərindən biri bağır-beyindir. Ölkəmizdə əsasən heyvandarlıqla məşğul olan əhalinin bişirdiyi bağır-beyin qədim zamanlardan Qarabağ camaatının, xüsusən də tərəkəmələrin çox məşhur yeməklərindəndir. Bağır-beyin tərəkəmələrin ən əziz qonaqlar üçün hazırladıqları yeməklərdəndir. Bu yemək keçmişdə hörmətli qonaqlar, bəylər üçün bişirilərdi. Əgər quzu kəsilib bişirilirdisə, mütləq bağır-beyin də hazırlanmalı idi. Bağır-beyin süfrəyə boşqabda verilir, yuxa ilə yeyilir. Çox qüvvətli, kalorili yeməkdir.
26.04.2024 [11:57]
25.04.2024 [21:27]
26.04.2024 [13:28]
26.04.2024 [12:50]
26.04.2024 [12:41]
26.04.2024 [14:56]
23.04.2024 [15:11]
15.04.2024 [16:50]
23.04.2024 [19:24]
23.04.2024 [16:41]
21.04.2024 [19:28]
21.04.2024 [18:25]
21.04.2024 [18:00]
25.04.2024 [13:33]
23.04.2024 [20:36]
20.04.2024 [13:54]
22.04.2024 [11:28]